Zu den Rezepten

Die sehr lange andauernde Wärmeführung gewährleistet ein schnelles Garen und erlaubt es, nach einem einmaligen Anheizen die Zubereitung einer Vielzahl von Gerichten zu programmieren.
Hierzu muss man nur den gewünschten Typ der Garung und den richtigen Moment auswählen, um die Speisen in den Ofen zu schieben.
So wird zum Beispiel für Pizzen und Grillgerichte die Zubereitung im offenen Ofen empfohlen, während das Backen von Brot, das Schmoren sowie das Trocknen von Obst und Gemüse bei geschlossenem Ofen erfolgen sollten.
Jetzt werden Sie lernen, Ihren Ofen mit allen seinen Vorzügen richtig zu steuern (zu nutzen), um Ihre Talente voll zur Geltung zu bringen.

Einige Rezeptvorschläge :

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Hinweise zur Benutzung holzgefeuerter Öfen Le Panyol zum Backen von Brot und Pizza

« Die einzige Grenze wird durch unsere Vorstellungskraft gesetzt »

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