« Eilen wir uns, der Versuchung zu erliegen, bevor sie entschwindet » Epikur (-341, -270)

Tausend und ein Geschmack

Die Zubereitung von Speisen auf dem Holzfeuer ist eine Wiederentdeckung des großen Vergnügens am Kochen in Verbindung mit einer bestimmten Idee der geselligen Gemütlichkeit.
Lassen Sie sich von Ihrem Verlangen führen, von Ihrer Kreativität, von einem Ereignis, und kehren Sie auf natürliche Weise zurück zu den Traditionen der Küche. Vertrauen Sie auf ihn bei der täglichen Zubereitung der Speisen ebenso wie bei der Vorbereitung großer Festlichkeiten, denn auf einen Ofen Le Panyol können Sie sich stets verlassen. Dank der Zusammensetzung und Porosität der weißen Erde können die Lebensmittel unmittelbar auf die Sohle des Ofens gestellt und hier auch gegart werden, ohne eine Beeinträchtigung ihres Geschmacks befürchten zu müssen.
Es gibt nichts Vergleichbares, um den Reichtum an Geschmack zu betonen.

Eine Frage des Geschmacks

In den Öfen Le Panyol kann man wirklich alles zubereiten : Brot und Feingebäck, Pizzas, Braten, barbecues, Fleisch, Fisch « auf dem Blech » oder in gefettetem Papier, Eintopfgerichte, Schmortöpfe, Torten und Quiches, Desserts, Obst getrocknet und mit Baiserteig überzogen. Als Schmelztiegel der Kulturen und Geschmäcke nehmen die Öfen Le Panyol in ihrem Bauch jegliche Gerichte aus allen Gegenden und Ländern der Welt auf.