Consejos… Preparación

Antes del montaje del horno propiamente dicho, se deben respetar algunos consejos :

1/ Elegir el lugar del horno

Ya se trate de un uso profesional o no, se instale en el interior o en el exterior, conviene elegir bien el lugar del horno y evaluar con precisión el espacio necesario para su instalación.

2/ Preparar adecuadamente el suelo

Comprobar que el suelo pueda soportar el peso aplicado (soporte, horno, aislamiento, revestimiento, etc.) El suelo debe estar plano y no debe poder hundirse bajo el peso del horno.

3/ Construir un soporte

Una vez elegido el lugar, elevar un soporte a la altura de la persona dedicada a utilizar el horno. Generalmente, la altura varía entre 90 y 110 cm.

4/ Construir una losa

Esta losa debe ser de un material refractario y estar reforzada por un enrejado metálico, posicionado en su parte inferior.
Puesto que esta losa tiene que servir para recibir el horno y su revestimiento, su tamaño debe ser adecuado :

Consejos relativos a la dimensión*

La losa debe sobrepasar los bordes de la solera en aprox. :

  • 20 cm en el caso de los Panyol 120, 180 y 250
  • 10 cm en el caso de los Panyol 66, 83, 66*99 y 100

Consejos relativos al grosor*

  • 8 a 10 cm en el caso de los Panyol 120, 180 y 250
  • 6 a 8 cm en el caso de los Panyol 66, 83, 66*99 y 100

*Conforme al uso en Francia

5/ Aislar la losa

Colocar las dalles sobre 2 a 3 cm de chamota y ajustar cuidadosamente con un mazo.

6/ Sólo para los hornos profesionales

Crear una plantilla. En la entrega se indica una forma.

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