Consejos… Recetas
La convección larga garantiza una cocción rápida, y permite preparar varios platos con un solo calentamiento.
Para ello, basta con elegir bien el momento de meter los platos en el horno y el tipo de cocción que se desee.
Por ejemplo, recomendamos la cocción en horno abierto para pizzas o parrilladas, y la cocción en horno cerrado para panes, platos que se deben cocinar a fuego lento o para deshidratar frutas y verduras.
Usted aprenderá a utilizar su horno y sacarle el máximo partido para aprovechar su talento.
Algunos ejemplos de recetas :
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