Ingrédients :
Réalisation :
Versez l'huile dans un bol, ajoutez les gousses d'ail pelées et pressées, le thym effeuillé et deux tours de moulin à poivre.
Placez le gigot dans un grand plat à four et badigeonnez-le de cette huile parfumée.
Pelez les oignons, coupez-les en rondelles et disposez-les autours du gigot, arrosez le reste d'huile parfumée.
Mettre au four environ 45 mn pour une cuisson rosée à feu moyen.
Salez en fin de cuisson.
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